【食べてみた！】かうち彩園×坂本農園＝旨みのみぞれ鍋 : FOOD LOVER'S MARKET

こんにちはー！

長引いていた風邪がやっと治りました
こなみですよ(∩´∀｀)∩

風邪ひいちまった私を元気づけてくれたのは
FLMでゲットした食材たちでした～～

てことで！今日は12月のFLMで出会った
うんまーい食材を使ったごはんをご紹介！！

いぇす！
「つくってみた」シリーズですよー(´艸｀*)

いぇーーーい(☆ﾟ∀ﾟ)

寒い寒い言いながら
まず初めに作ったのは…

この季節に何度もお世話になる
鍋！なべ！NABE！！

かうち彩園さんの
カラフルな大根
×
坂本農園さんの
旨味の柚子こしょう

これらを使用してできたのが…

旬の旨みたっぷり
みぞれ鍋～～～！！！

じゃじゃじゃん！

真ん中にいらっしゃる
鮮やかな紫色のものが
かうち彩園さんの
むらさき大根！

（奥にある紫色の大根です）

赤色の大根も試食させていただいたのですが
りんごのようなシャキっとした食感で
これまた美味しい～～😋

ですが！
私はみぞれ鍋にすべく
むらさき大根をセレクト☝

なかなか奇抜な鍋になりましたが

味も大根の優しい旨味
×
柚子こしょうのピリッと旨味で

お野菜の美味しさ引き立つ
絶品のみぞれ鍋になったとさ～～

そしてそして！！

鍋だけではお腹が満たされなかった私は
かうち彩園さんの自然薯を

すりすり　すりすり

出汁でといて
ほかほかごはんに
とろ～っとかければ…

これまた贅沢なとろろご飯が～～♡

もうね、本当に贅沢の極みですよ、これは。

自然薯って、
土の下に垂直に生えていて

掘るときに傷つけないようにするのが
すごーい難しいっていう
イメージがあったのですよ

自然薯掘るのって
大変なんですよね～～？
ってかうち彩園の峰さんに聞くと…

栽培の仕方によっては
横にぐんぐん伸びていくことも
出来るんだよ～と。

な、なるほど！
植え付けるときに横にしていれば
収穫もしやすくなるのですね！！

そんな農業の知識も学びながら
お買い物した自然薯は

食べるときにも収穫のことを思い出して
峰さんが手間暇かけて
育ててくださったんだ～と
なんだか愛を感じるのですね
(●´ω｀●)

という贅沢すぎる晩餐により
私の心も体も整って

しつこい風邪を撃退することが
出来たのでした～～！

1月のFLMも
きっと寒ーーーい気候に
なるかと思います…⛄

でもでも！
この季節だからこそ味わうことのできる
旬の食材もあります

そんな季節のおいしいものたちに
出会いに是非お越しくださいませ～～
.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ

次回のFLMは
お正月明けのため
第2土曜日！
1月12日(土)の開催ですよ！！

お間違えの無きよう！
スケジュールに書き留めておいてくださいね😉

それではまたっ！

・。・。開催情報・。・。

　｡.:*･゜2019/01/12　sat. ゜･*:.｡

11:00 - 16:00

FOOD LOVER'S MARKET
　＠中之島漁港

　○アクセス方法○

※漁港内の駐車スペースが限られており

満車になるとご利用いただけない

可能性がございます。

当日は公共交通機関をご利用ください※

マーケットについての情報は

FB:https://www.fb.com/retown.flm/

ブログ:http://flm.blog.jp/