こーんにちはーーーー
こなみです

こないだ健康診断で
身長を計りました。
中学生のころから変わらず
148.1㎝でした。
この人生で一度も成長期たるものを
感じたことはございません。。


さてさて!
そんなことはどうでもいいんです!(笑)

突撃インタビュー第5弾!

今日は、Globe Mountain Coffeeの店主
外山さんにフォーカスします!!


☕ ☕ ☕


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Global Mountain Coffeeで扱うコーヒーは
全てフェアトレードオーガニック豆
を使用するというこだわり。



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フェアトレードって

直訳すると、「公正な取引」

途上国の小規模生産者は
大企業との価格競争に勝てないため、
低賃金で、しかも労働環境も悪い状況で
働くことを強いられています。

そんな生産者を支えるための仕組みが
フェアトレード。

正当な対価で取引することによって
生産者の安全な暮らしを守ることができるのです。


買うだけで社会貢献できる
それが、フェアトレードの優しい仕組み。


そんなフェアトレードを応援する
優しい外山さんがこの方。


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なんでしょう。
ある一つのことを
極めている方だからでしょうか。

何とも言えぬ
「師匠感」
漂っていませんか。(笑)

そんな師匠に聞いてみました!


なぜオーガニックコーヒーに
こだわっていらっしゃるのですか!?



その答えはずばり!
「体が美味しいものを求めているから」


例えば…
にんじんが嫌いな子供も
無農薬のにんじんだったら
何故か食べられたり、

水道水よりも
綺麗な川に流れる天然水の方が
おいしかったり。

人間の体は、
本当にいいものを
美味しいと感じるように
出来ているんじゃないか。


なるほど、深いぃぃ…!


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長年コーヒーと向き合い続け
より美味しいものを追求してきたからこそ
「いいもの」=オーガニックコーヒーに
たどり着いたのですね。


こんなに素敵な考えをお持ちの外山さん。
温和な雰囲気を持ちながら、
たまに毒舌になるのも
また魅力的なのです(*´ω`)笑


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ぜひ、おいしいコーヒーと一緒に
魅力満載の外山さんとの
会話も楽しんでみてください!


FOOD LOVER'S MARKETには
毎回欠かさず来てくださる
Global Mountain Coffeeさん。
もちろん、12月2日(土)開催のFLMにも
来てくださいます♪


当日は
さむーーい予感ですが
あったかい外山さんが入れる
あったかいコーヒーで
身も心もほっとしませんか?



・。・。開催情報・。・。


2017/12/02 sat.

(毎月第1土曜)

11:00 - 16:00

FOOD LOVER'S MARKET

at 中之島漁港

アクセス方法


※漁港内の駐車スペースが限られており

満車になるとご利用いただけない

可能性がございます。

当日は公共交通機関をご利用ください※


マーケットについての情報は

FB:https://www.fb.com/retown.flm/

ブログ:http://flm.blog.jp/


・。・。・。・。・。・。



▼中之島漁港

(毎月2万人が訪れる施設として運営してきました)

http://nakanoshima-gyoko.jp

https://www.facebook.com/nakanoshima.gyoko/

中之島漁港は、全国の漁港で獲れた「活きたままの魚」を 街に運びます。

まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる空間。

プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所です。

飲食店さんへの卸はもちろん、

その場での小売も行っております。


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