こんにちは!

つっつーです♪( ´θ`)ノ!



今日は寒い寒いとは
聞いていましたが
思いの外、薄着で

出てきてしまい後悔
しました、、、!!


さてさて今日は新シリーズ!

来月の出店者さん商品の魅力を
もっと詳しく!!知ってもらいたい!


そんな思いから
次月の出店者さん
直撃インタビュー!!

したのでございます!!




第一回は

薬膳なおかしねこやなぎ
さん!!





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ズラーッと並んだお菓子が嬉しい♡






みなさんは、薬膳、
の言葉から何を想像します?





私は漢方のような苦そうな、独特の
匂い
のイメージがあったのですが、

ねこやなぎさんのお菓子は
全っっっっっ然そんなこと
ないんですよ〜!



ていうかそこまで行ったら、
あれ?本当に薬膳??
っていうか薬膳って何(⌒-⌒; )??
って感じですよね。




ねこやなぎの店主
漢方養生指導士の
資格も持つ
まーこさんに
聞いてみると




薬膳とは、

東洋医学に基づいており、
体全体のバランスを見て
今の体に足りないものを補う、
というものなんだそう。


店主まーこさんは
寄り添ってくれているみたいでいいな
と思っているそう!

なんだか素敵な表現(*^^*)




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店頭においてある体質チェックシート。
これで自分の体に合うお菓子を、
探すお手伝いをしてくれます!





薬膳と出会うきっかけは?



そんな質問をぶつけてみると、
意外なことにきっかけはなんと
雑誌S●VVYの漢方特集!


雑誌の漢方特集をきっかけに
胃が悪かったまーこさんは
漢方医を尋ねるように。


またその雑誌を通し、
漢方カフェを知りそこで、
食養生の考えを知ったそうです!



ちょっとーーーー!!
S●VVY編集者さん〜〜〜!!!

一人の人生
動かしてますよ!!!!




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お菓子を作る理由は?



漢方との出会いはわかっても
なぜ 薬膳×お菓子 なの?



質問すると、数年前、
入院し、いろいろ
考えた際に
今よりもっと

誰かを幸せにできる
仕事がしたい

と思ったそう。


振り返ると、趣味の音楽のライブで
お菓子を配っていつも友人たちが
喜んでいてくれていたことが。


お菓子!!そしてそこで今までの漢方カフェでの記憶が蘇り

食養生を活用したお菓子!!と考え

今の薬膳なおかしにたどり着いたそうな。



そこから
それまで働いていた銀行をやめ
薬膳、漢方を学校へ通い
資格を取得し、一人で
お店をオープン!




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本当にまーこさんの行動力!!!

ちょっとした出会いから、
お店をオープンするように
なるなんて、、!!



でもきっとその行動力は
好きなことに夢中だった
結果なのかな?
と思い、

その純粋な行動力に
じんときました(*^^*)





そして
もちろん!!
お菓子を買って食べました♡


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杏仁ケーキ!!

お酒の風味がほんのり香り、
う ま い〜〜!!!

杏の果肉も良い、、!


そして何より

まじ杏仁

とにかく杏仁豆腐好きは食べて



杏仁豆腐とケーキの
ハイブリッドですよ〜!!




ねこやなぎさん、
ごちそうさまでした!!

そして取材のお時間
ありがとうございました!!



・。・。開催情報・。・。


2017/12/02 sat.

(毎月第1土曜)

11:00 - 16:00

FOOD LOVER'S MARKET

at 中之島漁港

アクセス方法


※漁港内の駐車スペースが限られており

満車になるとご利用いただけない

可能性がございます。

当日は公共交通機関をご利用ください※


マーケットについての情報は

FB:https://www.fb.com/retown.flm/

ブログ:http://flm.blog.jp/


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▼中之島漁港

(毎月2万人が訪れる施設として運営してきました)

http://nakanoshima-gyoko.jp

https://www.facebook.com/nakanoshima.gyoko/

中之島漁港は、全国の漁港で獲れた「活きたままの魚」を 街に運びます。

まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる空間。

プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所です。

飲食店さんへの卸はもちろん、

その場での小売も行っております。


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