やんやーん‼‼

最近、我が家に、
グリーンカーテン（ゴーヤ）にが蔓延り、
お布団が干せないのが悩みな、
あおやんです。

夏ももう終盤…。
秋晴れに期待するばかりです。
(*´з`)



さてさて、
最近のあおやんですが、
新しいお店のオープンに向けて、
お勉強中でして…。
(。-`ω-)


10月にオープン予定の、
麴Standでは、コーヒーも出す予定‼‼

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そんなこんなで、
この度、

桜川にある【SAN】さんで行われた、
コーヒーのワークショップに
参加してきました✨








主催
ONIBUS COFEEさんの元…

一時間半に渡って、
コーヒー豆と、入れ方を学んできました‼‼
(。-`ω-)

今回は、つよーーい味方‼‼‼
こなみ先生も参戦✨




こなみ先生と、れっつれっすん‼‼

今回の講座は…
-スペシャリティーコーヒー-
-ハンドドリップ-
について‼






実際に、
ハンドドリップを、
させてもらいましたが…


ただひたすら。
奥が深い…(。-`ω-)


同じ入れ方をしても、
同じ時間、同じ湯量で入れても、
人によって味が異なってくるという…。
(*ﾉωﾉ)
（同じ人が二回目入れても味が変わる…）


コーヒーって個性の塊なんだなぁ…。


さてはて、
そんな暢気なことを言ってますが、
オープンまでに、
うまいコーヒーは入れれるようになるのか?!


あおやんの修行は、
まだまだ、続くのです…。


毎日、
グローブマウンテンコーヒーさんの、
devilblendで絶賛練習中‼‼‼


頑張るぞぉ――‼‼
(。-`ω-)

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