こーーんにっちはーー!
なーんか久しぶりな気がする!
(*゚∀゚)っ
こなみですよー


最近FLM内では
「こなみ先生」というニックネームが
浸透してまいりました。。


なぜこのニックネームがついたのか、
真相は闇の中…
世界一どうでもいいミステリーです


さてさて!
今日はですね、なんと!

8月5日(土)開催
FOOD LOVER'S MARKET
に来てくださる、

新規出店者さまのご紹介~~!

\\ ラッテリアヰケダ //
さん


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ヨーロッパ各地から仕入れた
種類豊富な
ナチュラルチーズ


くーーーー!
ワイン大好きな私には
たまらない!

もう、うずうずして
お店にお邪魔してきちゃいました
(☆゚∀゚)


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北浜駅からほど近く、

イタリアンレストラン
GIOCARE DEL VINO
(ジョカーレ・デル・ヴィーノ)

の中にある、
こだわりチーズ屋さん!

このショーケースが出迎えてくれます


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わーー!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚

チーズってこんなに種類あったんだ!!
いろんな色、カタチのチーズに
目を奪われます…


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突然ですがみなさん!


プロセスチーズ

ナチュラルチーズ

の違いってご存知ですか??

プロセスチーズ
安定した保存ができるように
一度熱処理をして
カビ菌を消滅させてるそう。


一方、ナチュラルチーズ
熱処理をしていないので
時間がたつにつれて
発酵が進んでいく…

つまり!
「生きてる」チーズなのです!


ナチュラルチーズを
販売できるのは、

発酵の進み具合を見極めながら
カット、保存ができる技があるからこそ

スーパーでは決して出会えない
ホンモノの味
楽しんでみませんか?


私もたまらずお買い上げ!
お酒に合うチーズを聞いてみると…

「ワインとビール、
どちらがお好きですか?」

えっっ!
ビールに合うチーズなんてあるの!?

店主さんが出してくれたのは…

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アイルランド産の
【アイリッシュ・ポーター】

なんと
ギネスで有名な、
黒ビールが入ってるんですって!!


チーズ専門店でチーズを買うなんて
すごく大人なお買い物♪


どんなチーズを
持ってきてくださるかは、
当日のお楽しみ(´∀`)♡


みなさん!
絶品チーズに会いに、

来週の土曜日
8月5日(土)
FOOD LOVER'S MARKET
にお越しください!!!


・。・。開催情報・。・。

  ;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+
*・゜゚・ 。:*・゜🌕゜・*:。 。:*・゜
*・:*・゜ナイトマーケット開催゜・*:*・
;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
 

   。.:*・゜2017/08/05 sat. ゜・*:.。  

(毎月第1土曜日)

16:00 - 21:00

FOOD LOVER'S MARKET

at 中之島漁港

アクセス方法


※漁港内の駐車スペースが限られており

満車になるとご利用いただけない

可能性がございます。

当日は公共交通機関をご利用ください※


マーケットについての情報は

FB:https://www.fb.com/retown.flm/

ブログ:http://flm.blog.jp/


・。・。・。・。・。・。



▼中之島漁港

(毎月2万人が訪れる施設として運営してきました)

http://nakanoshima-gyoko.jp

https://www.facebook.com/nakanoshima.gyoko/

中之島漁港は、全国の漁港で獲れた「活きたままの魚」を 街に運びます。

まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる空間。

プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所です。

飲食店さんへの卸はもちろん、

その場での小売も行っております。


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