こーーんにっちはーー!
なーんか久しぶりな気がする!
(*゚∀゚)っ
こなみですよー
最近FLM内では
「こなみ先生」というニックネームが
浸透してまいりました。。
なぜこのニックネームがついたのか、
真相は闇の中…
世界一どうでもいいミステリーです
さてさて!
今日はですね、なんと!
8月5日(土)開催
FOOD LOVER'S MARKET
に来てくださる、
新規出店者さまのご紹介~~!
\\ ラッテリアヰケダ //
さん
ヨーロッパ各地から仕入れた
種類豊富な
ナチュラルチーズ
くーーーー!
ワイン大好きな私には
たまらない!
もう、うずうずして
お店にお邪魔してきちゃいました
(☆゚∀゚)
北浜駅からほど近く、
イタリアンレストラン
GIOCARE DEL VINO
(ジョカーレ・デル・ヴィーノ)
の中にある、
こだわりチーズ屋さん!
このショーケースが出迎えてくれます
わーー!
.。゚+.(・∀・)゚+.゚
チーズってこんなに種類あったんだ!!
いろんな色、カタチのチーズに
目を奪われます…
突然ですがみなさん!
プロセスチーズ
と
ナチュラルチーズ
の違いってご存知ですか??
プロセスチーズは
安定した保存ができるように
一度熱処理をして
カビ菌を消滅させてるそう。
一方、ナチュラルチーズは
熱処理をしていないので
時間がたつにつれて
発酵が進んでいく…
つまり!
「生きてる」チーズなのです!
ナチュラルチーズを
販売できるのは、
発酵の進み具合を見極めながら
カット、保存ができる技があるからこそ★
スーパーでは決して出会えない
ホンモノの味を
楽しんでみませんか?
私もたまらずお買い上げ!
お酒に合うチーズを聞いてみると…
「ワインとビール、
どちらがお好きですか?」
えっっ!
ビールに合うチーズなんてあるの!?
店主さんが出してくれたのは…
アイルランド産の
【アイリッシュ・ポーター】
なんと
ギネスで有名な、
黒ビールが入ってるんですって!!
チーズ専門店でチーズを買うなんて
すごく大人なお買い物♪
どんなチーズを
持ってきてくださるかは、
当日のお楽しみ(´∀`)♡
みなさん!
絶品チーズに会いに、
来週の土曜日
8月5日(土)
FOOD LOVER'S MARKET
にお越しください!!!
;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+
*・゜゚・ 。:*・゜🌕゜・*:。 。:*・゜
*・:*・゜ナイトマーケット開催゜・*:*・
☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆
。.:*・゜2017/08/05 sat. ゜・*:.。
(毎月第1土曜日)
16:00 - 21:00
FOOD LOVER'S MARKET
at 中之島漁港
○アクセス方法○
※漁港内の駐車スペースが限られており
満車になるとご利用いただけない
可能性がございます。
当日は公共交通機関をご利用ください※
マーケットについての情報は
FB:https://www.fb.com/retown.flm/
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▼中之島漁港
(毎月2万人が訪れる施設として運営してきました)
https://www.facebook.com/nakanoshima.gyoko/
中之島漁港は、全国の漁港で獲れた「活きたままの魚」を 街に運びます。
まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる空間。
プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所です。
飲食店さんへの卸はもちろん、
その場での小売も行っております。
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