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2017/7/1 sat,
気になる出店者さんリストは
こちらをクリック☝️*

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ども、こんにちは!
はるかですー!

最近やっとじめじめしてきましたね、
今週末は結構雨続くようですよ。

畑が潤いますな!

さて

今回はそんな梅雨場に
たっぷり水分を吸収して
まるまると実るお野菜
「鳥飼なす」を
栽培から加工までこだわった
出店者さんをご紹介いたします♪



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鳥飼なす生 (1)



\  前村食品さん  /


お店先で 目を引くのが
摂津高槻の名産品、
なにわ伝統野菜「鳥飼なす」

実が緻密ながらも
もっちりやわらかな食感と
甘みがあるのが特徴的。

都会じゃめったに出会えない!

しかも地元でもなかなか
栽培している方がいないんだとか。
まさに "まぼろしの茄子"!

そんな貴重な鳥飼なすを
美味しい漬物にしてお届けすべく

ナス栽培をゼロからはじめたそう!
(スゴイ!)





鳥飼なすの
収獲後の瑞々しい鮮度や
美味しさを保ったまま
丁寧に加工された漬物は絶品☆

お味も「わさび」や「しば漬け」
「なら漬け」「こうじ漬け」など
種類が豊富!

丸ごと漬け込んだ浅漬けもイチオシ◎


勿論、その他にも
旬のお野菜を使った
お漬物もありますよ!!

有機栽培・特殊栽培でそだった
体に優しいものを素材とし、

野菜のおいしさを引き立てる
伝統的な製法で一つ一つ
丹精こめて作られています!


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美味しい、旬の野菜を
更に美味しく、食べやすく加工した
優秀な副菜、お漬物。

みなさんの食卓、
白米の隣に、おともに是非!
ご賞味ください!


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前村食品

▼HP 

 
・。・。開催情報・。・。

07/01 sat. 16:00 - 21:00 
FOOD LOVER'S MARKET 
at 中之島漁港 
アクセス方法○ 
阿波座駅からの徒歩ルート 

※漁港内の駐車スペースが限られており 
満車になるとご利用いただけない 
可能性がございます。 
当日は公共交通機関をご利用ください※

マーケットについての情報は
FB:https://www.fb.com/retown.flm/
ブログ:http://flm.blog.jp/

・。・。・。・。・。・。 



▼中之島漁港
(毎月2万人が訪れる施設として運営してきました)
 
http://nakanoshima-gyoko.jp
https://www.fb.com/nakanoshima.gyoko/ 
中之島漁港は、全国の漁港で獲れた
「活きたままの魚」を
 街に運びます。
まるで港にいるような活気や人のつながりが生まれる空間。
プロの料理人をうならせる鮮度、品質、美味を手頃な価格で提供する新しい仕組みの鮮魚取引所です。
飲食店さんへの卸はもちろん、 
その場での小売も行っております。
 
  


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